クックパッドの目からうろこの塩麹レシピ！！

皆さん、いろいろと工夫されているんですね!(^^)!
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　　　　　　　　　　　　　　すごれぴ　2011年12月7日号
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□■　　　　　　　　今週はすごい【塩麹】レシピが大集合。
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みなさまこんにちは、すごれぴライターカエデです。

クリスマスレシピを考えながら、大掃除計画、おせち準備と、
12月は目が回りそうなほど忙しい月ですね。

つい、食事や体調管理が後回しになってしまい
気付けば風邪を引いて寝込んでしまう…なんてことも。

しっかり食事を摂り、手洗いうがいをして、
なんとか12月を乗り切ろうと思っています♪
みなさまも、風邪にはお気を付けください。

さて、今週は大人気の「塩麹」特集です。
手軽に作れて、様々な料理に使える優秀アイテム！
さっそくレシピをチェックしてみましょう～☆

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【１】「塩麹」“すごい”レシピをご紹介します
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『　塩麹さん　de　ビックリなパウンドケーキ　』 by  さっこまま さん

お菓子にも使えるなんて、新しい塩麹の魅力発見です。
甘味と塩味の絶妙なハーモニー。一口食べると思わず笑顔に！

⇒ http://cookpad.com/recipe/900824/?&m=2

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『 塩麹さんで♪鮭フレーク 』  by  haruchiko さん

肉や魚を塩麹に漬けて焼いたとき、焦げてしまった経験はありませんか？
これなら焦げの心配ナシ♪　旨味がプラスされて味に深みがでますね。
⇒ http://cookpad.com/recipe/824964/?&m=2

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『　塩麹さんでおにぎりご飯　』  by  ちわここ さん

ご飯を炊くときに塩麹を入れるの！？炊きあがったご飯でおにぎりを握り
パクッと一口。口の中に旨味とほのかな甘みが広がって幸せ～っ♪

⇒ http://cookpad.com/recipe/765704/?&m=2

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■まだまだあります！　すごい「塩麹」レシピ

『　10分で♪ 大根の塩麹わさび漬け　　』 by  庭乃桃 さん
パパッと10分で作れる即席漬け。塩麹とわさびって相性いいのね。
⇒ http://cookpad.com/recipe/1616540/?&m=2

『　塩麹さんde旨さ倍増味噌納豆♪　』 by かざぴー さん
発酵×発酵の組み合わせ！まろやかな味噌納豆でご飯がすすむ～。
⇒ http://cookpad.com/recipe/741606/?&m=2