若杉ばあちゃんのこと

【9/16　Facebook投稿）

若杉ばあちゃんのこと。
　
平成6、7年に、ばあちゃんが静岡で自然食品店を始められ、オーサワジャパンともお取り引きいただいていました。
　
営業担当は今でもオーサワグループで頑張っているＭ君。
　　
ばあちゃんから、あの声で、あのしゃべり方で（笑）、ベラベラベラベラと電話でまくしたてられるものだからＭ君困ってしまい、
　
「花井さん、担当代わってくださいよ～」
　
と懇願され、ばあちゃんの営業担当になったのでした。
　
相性もあるようで、まったくストレスなく、ばあちゃんと電話でたくさんお話させていただきました。
　
あれから20数年。
　
ばあちゃん、相変わらずお元気です＼(^o^)／
　
次回、11月18日（日）に三鷹で最後の講演会がありますので、ぜひばあちゃんからパワーをいただいてください。

第六回 若杉塾「秋の食養料理」

（9/15　Facebook投稿）

三鷹の「やさい村」主催の若杉ばあちゃんの料理教室。

レシピ

1.    麦ごはん  

三分づき米、押し麦、塩

2.    マコモと冬瓜のスープ

  マコモタケ、冬瓜、青ネギ、昆布出し、くず粉、塩、醤油（薄口・濃い口）、ごま油

3.    厚揚げとマコモタケの煮もの

  厚揚げ、マコモタケ、昆布出し、酒、みりん、醤油、塩、ごま油

4.    マコモタケのきんぴら

  マコモタケ、ごま油、塩、こしょう

5.    まこも餃子

  餃子の皮、マコモタケ、にら、キャベツ、にんにく、生姜、ごま油、味噌、塩、

  酢、醤油、かんきつ類、一味唐辛子の粉

6.    まこものソバサラダ

 蕎麦、マコモタケ、玉ねぎ、キュウリ、しその葉、梅酢、大根

7.    キュウリのキュウちゃん漬け

 キュウリ、塩、生姜、醤油、酒、みりん

若杉ばあちゃん新刊本＆講演会

若杉友子さんの新刊本「若杉ばあちゃんの伝えたい食養料理」（PARCO出版）を編集者の吉度ちはるさんからご恵贈いただきました。

https://www.amazon.co.jp/%E8%8B%A5%E6%9D%89%E3…/…/4865061940

ばあちゃん初の本格レシピ集で永久保存版です!(^^)!

巻末の「若杉ばあちゃんと典加がオススメする食材・調味料・道具」のトップで陰陽ライフの「玄米飯炊釜」をご紹介いただきました。

ばあちゃん、典加さん、ちはるさん、ありがとうございました。

なお、今週末27日（日）14時～16時に三鷹の「やさい村」主催の若杉ばあちゃん講演会「医者いらずの健康法」が開催されます。

https://www.facebook.com/events/1733471116922532/

まだ席に若干の余裕がございますので、ご興味のある方はぜひお申し込みください。

講　　演：14：00～15：10
質疑応答：15：15～16：00

と、質問時間をたっぷりとってありますので、お楽しみに。

三鷹の「やさい村」でデモ販！

昨日は三鷹の自然食品店「やさい村」でデモ販をさせていただきました。

35年間無農薬、10年間無肥料栽培の山形の佐藤さんのコシヒカリ玄米と七分搗き米を「玄米飯炊釜」で炊きました。

釜もいいけど、お米もいいのでさすがに美味しい！

朝炊いて、夕方になってもまだ美味しい！！

そんな美味しい佐藤さんのご飯と「玄米三五八漬けの素」、「活き生き塩麹」のカブの浅漬けをご試食いただき、希望者には「柿渋」をご試飲いただきました。

午前中降っていた雨も午後には上がり、月末セールということもあって切れ目なくお客様がご来店されました。

来月24日（金）は、「玄米飯炊釜」で炊いたご飯にお店で売られているレトルトカレーをかけて食べ比べをしますので、カレー好きの方、ぜひ遊びにいらしてくださいね!(^^)!

※レトルトカレーをお取り扱いのメーカー様、問屋様、試食用サンプルのご提供をお願いいたします<(_ _)>

「やさい村」でデモ販

明日27日（金）は三鷹の自然食品店「やさい村」の月末セールでデモ販をさせていただきます。

「やさい村」一押しの佐藤さんの無肥料栽培の玄米と七分搗き米を「玄米飯炊釜」2台で炊いてご試食いただきます。

あとは「玄米三五八漬けの素」と「活き生き塩麹」のカブの浅漬けの食べ比べ。

もちろん柿渋の飲み放題もあります。

お近くの方、ぜひお立ち寄りください。

「やさい村」のFacebookページ

仕事のお手伝いをさせていただいている三鷹の「やさい村」がFacebookページを始めて一ヶ月が経ちました。

https://www.facebook.com/yasaimura.mitaka?pnref=story

このところ、お店の女性スタッフの方に生鮮品の入荷状況やおすすめ商品をご紹介いただいているのですが、日に日に投稿の仕方が上達していて、今度行ったら買いたくなってしまいます。

「いいね」も198件まで増え、200件を超えるのは秒読み。

営業時間中は見れませんが、このシャッターの手書きの絵が何とも言えずほんわかムード。

今月30日（土）に「玄米飯炊釜」でご飯を炊いて、お店で取り扱っているレトルトカレーの食べ比べのデモ販をさせていただきます。

三鷹で降りる機会がありましたら、ぜひお立ち寄りください。

「やさい村」のデモ販報告

（4/26　Facebook投稿）

昨日、三鷹の自然食品店「やさい村」で「柿渋」と「三五八漬けの素」のデモ販をさせていただきました。



前日に柿渋がほとんど売れてしまったとのことだったので、デモ販すればもっと売れるだろうと売る気満々で行ったのですが、予想を裏切り、三五八漬けの素が完売してしまいました。



よく考えれば当たり前のことかもしれませんが、美味しいものと不味いものがあったら先に美味しいものを勧めるし、お客様も美味しいものだったら抵抗なくご試食いただけますね。

組み合わせがよろしくなかったようで・・・(^_^;)

「やさい村」で柿渋と三五八漬けの素のデモ販

（4/25　Facebook投稿）

きょうは三鷹の自然食品店「やさい村」で柿渋と三五八漬けの素のデモ販をさせていただきます。

やさい村では毎月月末の金土にセールを行っており、きょうは二日目なのですが、ゆうべ店主より電話があり、柿渋が1本しかなくなってしまったので持ってきてほしいとのこと。

デモ販すれば10本ぐらいは売れるだろうと発注をお願いしていたのですが、何とデモ販なしにセール初日にほとんど売れてしまったようです。

ヘビーユーザーかクチコミか、やさい村では売れ筋商品として定着したようですね(^^)

さぁ、きょうも柿渋倶楽部の輪を広げよう(笑)
 

今週末の予定

今週末の予定。

25日（土）三鷹　やさい村　デモ販　三五八漬け、柿渋、他

　　https://www.facebook.com/yasaimura.mitaka?fref=ts

26日（日）代々木公園　アースデイマーケット　全商品の展示販売

　　http://www.earthdaymarket.com/

「陰陽ライフの一汁一菜教室」

きょうは三鷹の「やさい村」主催で「陰陽ライフの一汁一菜教室」を開催しました（余裕がなかったので写真はありません）。

参加者は6名＋幼児1名。

「玄米飯炊釜」で玄米ご飯と七分づき米ご飯を炊き、

昆布と干し椎茸でダシを取り、千切り大根と油揚げを入れた「陰陽あわせ味噌（豆＋麦）」のお味噌汁と、

残った千切り大根を胡麻油で炒めて油揚げを入れて「活き生き塩麹」と搾りたての「手づくり醤油の素」の醤油で味付けした大根炒め、

「手づくり醤油の素」のゴボウのモロミ漬け、

「玄米三五八漬けの素」のカブ、人参、大根の浅漬け、

包丁研ぎ器「ウォーターシャープ」の実演で切ったトマトに「活き生き塩麹」をかけただけのもの、
を作りました。

およそ料理らしい料理はしていませんが、

美味しいご飯と美味しいお味噌汁と活きた漬け物があれば身体が歓びます。

3歳の女の子がニコニコしながら美味しい美味しいを連発していました。

食後はデザート代わりに(笑)柿渋を飲んでいただきましたが、皆さんチャレンジ精神旺盛で、飲める方ばかりでした。（あ、若干1名、涙を流していました）

すぐに身体が温かくなった方もいて、美味しい食事をした後にもかかわらず好評でした。

初めて開催した一汁一菜教室ですが、柿渋以外はすべて陰陽ライフのオリジナル商品を使うことができました。

単品のデモ販や「玄米飯炊釜」の炊き方教室も楽しいですが、全商品を使った一汁一菜教室も楽しいですね。

また開催しますので、ぜひご参加ください。

来週の予定

（4/4　Facebook投稿）

来週の予定

4月10日（金）14～16時　一汁一菜教室（三鷹）

　　https://www.facebook.com/events/892293820817240/?ref_dashboard_filter=hosting

4月11日（土）10～19時　有機村まつり出店（甲府）

https://www.facebook.com/events/422408024600193/
　　

安倍司先生の講演会で柿渋のデモ販！

（3/29　Facebook投稿）

柿渋週間（笑）の最終日。

本日は渋谷で「メダカのがっこう」主催の安倍司氏の講演会に「やさい村」と出店します。

http://npomedaka.net/classroom/lecture

天然ミネラル濃縮液「海の素」

天然ミネラル濃縮液「海の素」を発売する三鷹の「やさい村」で花粉症の方のモニターを募集し、目下、10名の方が毎日コップ一杯の水に「海の素」を10滴たらして飲まれていますが、以下のイベントページでその報告を読むことができます。

https://www.facebook.com/events/1541688236083062/

先日、もうすぐ3歳になる孫にアレルギー症状があるとのことで、「海の素」を1本進呈し、毎日飲むようにすすめたところ、なんと美味しそうに飲んでいるとのこと。

柿渋は飲まないのに～～～（当たり前ですが・・・）

「海の精株式会社」や「食品と暮らしの安全（旧：日本子孫基金）」が『病気の原因はミネラル不足』と盛んに言っていますが、確かに普通の食生活だとミネラルが不足するのでしょうね。

だから身体が要求して、あんな苦いものでも美味しく飲めるのでしょう。

http://tabemono.info/report/report_11.html

燗酒はお腹に優しい(^^)

（1/12　Facebook投稿）

昨日の「やさい村居酒屋」で14時からたぶん23時頃までぶっ通しで飲み続けたことと正月の飲み疲れも重なってちょっと風邪気味(^_^;)

朝、柿渋をグイっと一杯飲んだところ、風邪はどこかに行ってしまったようで、さすがに即効性があります。

夜になっても身体がアルコールを要求せず、久々の休肝日となりました。

昨日、初めにビールを少し飲みましたが、後は「五人娘」と「影虎」を燗つけ器でお燗にして飲んだせいか（二次会で何を飲んだか記憶なし・・・）、今朝のお便りは快腸(^^)

純米酒の燗酒はお腹にやさしいですね。

三鷹の「やさい村」でデモ販！

（12/20　Facebook投稿）

本日、三鷹の「やさい村」でデモ販中です！

 

柿渋と「陰陽あわせ味噌」、「玄米三五八漬けの素」、「手づくり醤油の素」をご試食いただけます。

外なので寒いのですが、足元にはゼンケン「アーバンホット」がありますのでポカポカ(^^)

相変わらずソフトバンクのガラケーは画像が送れないようですね。

「やさい村」の楽しいシャッター

（11/18　Facebook投稿）

本日午後1時半に、某イベントの打ち合わせで三鷹の自然食品店「やさい村」に行ってきました。

打ち合わせの目的もありましたが、実は一昨日（11/16）に寄ってたかって皆で遊びながら描いたというシャッターを見たかったのです。

（その様子は「大友映男」さんのタイムラインをご覧ください）

https://www.facebook.com/profile.php

今日は平日なので当然営業中ですが、お客様の切れ目に前代未聞の営業中にシャッターを下ろしていただきました!(^^)!

 

見ると、皆が楽しんで描いたエネルギーに満ち溢れていました。

全国シャッターコンクールがあれば間違いなく最優秀賞！

う～ん、久しぶりにいいものを見せていただきました。

そのあと、打ち合わせをしようとしたところ、たいてい平日の午後は4時頃まで暇なことが多いのですが、今日はシャッター効果か、お客様がひっきりなしにご来店されて打ち合わせになりませんでした(>_<)

「やさい村 居酒屋」開催(^^)

（11/9　Facebook投稿）

やさい村居酒屋の準備中。

玄米飯炊釜で七分づき米を炊いてオニギリにします。

コンロの上には大友村長愛飲の柿渋が(^_^;)



居酒屋　盛り上がり中！



居酒屋終了後、別の飲み会でまた飲んだところ、山手線をグルグル回ったのか帰れず、上野のマンガ喫茶のお世話に(>_<)

11/9 やさい村居酒屋

（11/4　Facebook投稿）

11/9（日）開催の「やさい村居酒屋」。

「玄米飯炊釜」で炊いたご飯のオニギリと「玄米三五八漬けの素」の浅漬け、「手づくり醤油の素」のゴボウのモロミ漬けをお出しします。

もちろんホロ酔いライヴで演奏もします。

【やさい村のFacebook投稿】

やさい村居酒屋を開催しま〜す！ 11月9日、今度の日曜日ですが晩秋のやさい村居酒屋を開催しま〜す！

いつもお買い物頂いている皆様に、また様々なかたちでお世話になっています皆様、
いつもの八百屋が居酒屋に変身しま〜す！

参加費500円(山形・真室川の佐藤慎一さんの自然栽培米の新米の〓おむすび+三五八漬けのお新香付き)

飲み物はやさい村のオーガニックビール・ワイン、自然酒などをお買い求め下さいませ。

村長バンドのほろ酔いライブもあります。

一品・一芸の持ち寄り大歓迎致します！

参加者は限定で6名になります。では皆様のご参加お待ちしております！

お申し込みはやさい村

 ☎0422-47-6639まで

11/9 やさい村 居酒屋

9月に続き、11月9日（日）に、またまた「やさい村　居酒屋」を開催します!(^^)!

ぜひ遊びに来てください。

セッション参加も歓迎します！

https://www.facebook.com/events/722399624506760/

ある日の「やさい村」

（10/3　Facebook投稿）

三鷹の「やさい村」大友村長のとびっきりの笑顔(^o^)v
 


まだ営業中なのに店内で酒盛りが始まりました(笑)