2017年2月27日の投稿 その2

仕事のお手伝いをさせていただいている「アルコイリス」の「インカインチオイル」が4月にテレビの某健康番組で紹介されるそうです。
その料理担当がホールフーズ協会のタカコ･ナカムラさん(^^)/

本日はタカコ・ナカムラDAYヽ(^o^)丿

（1/27　Facebook投稿）

きょうはタカコ・ナカムラDAYか！！

NHKの「まちかど情報室」と朝日新聞の「ヒト」のダブルでご登場 !(^^)!

 



 

ホールフードやベジブロスがもっともっと広まるといいですね。

http://www.asahi.com/articles/DA3S11571396.html

ホールフード協会の出版記念パーティー＆懇親会に参加(^^)

（9/24　Facebook投稿）

昨日、ホールフード協会の出版記念パーティー＆懇親会に参加させていただきました。



画像はお土産でいただいたタカコナカムラ先生の新刊「ベジブロス」と日東醸造さんの「酒粕入 旨塩麹鍋 つゆの素」。（←ネーミングが長い。電話発注泣かせ）





ホールフード協会認定の「つゆの素」、どうせ酵母エキスを使っているんだろうと原材料を見ると・・・どこにもない！



昆布エキスも鰹エキスもない！！

ないどころか、故郷 三河が誇る蓬莱泉の純米大吟醸酒「美」の酒粕や三河みりん（たぶん）、もちろん日東醸造さんの「しろたまり」も使われていて、原材料の大半を三河が占めています!(^^)!

調理例を見ると・・・「ヘルシー焼き豆腐鍋」。

うん、うまそうだ(^^)

さっそく今晩作ってみよう！

※12時半から飲み始め、20時に帰るメールを送っているので、8時間近く延々と飲み続けたようです。もちろん途中から記憶なし(-_-;)　タカコ先生、ありがとうございました<(_ _)>



さっそく作ってみた「ヘルシー焼き豆腐鍋」。



あと味さっぱりで美味しかったです(^^)