「かぎろひ」さんの案内チラシ

（5/5　Facebook投稿）

昨日の「かぎろひ」さんでのデモ販は、事前にこのようなチラシをお客様に配布していただいていたため、特に「玄米飯炊釜」のご飯に興味を持たれてご来店されるお客様が多かったようです。




 手書きで暖かみのある、読みやすいチラシですね(^^)

甲府の「有機村まつり」に出店(^^)

（4/25　Facebook投稿）

甲府の自然食品店「有機村」さんのお祭りに出店中。

玄米ご飯、玄米葛クリーム、玄米三五八漬け、柿渋のご試食・ご試飲をやってまーす(^^)

場所は入口のすぐ右です。



きょうも柿渋が好評です(^^)



20名ぐらいの方に飲んでいただいたところ、1名が臭いだけでギブアップ、3名が飲んで悶絶した以外、皆さん平然と飲まれ、中には「この味、好きかも」という方もいらっしゃいました(^_^;)

「あい・むっから」さんの柿渋の投稿

大分の自然食品店「あい・むっから」の安達さんの投稿です。

早くも2本目に突入したそうです !(^^)!

お客様の反応がすごい！！！

 

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『飲む柿渋』２本目突入～♪

「この世の物とは思えないくらい不味い～」(>_<)

と言われていましたが、けっこう慣れてきました。(^O^)/

 

身体に合っているのが、美味しいと言いますが～。

美味しいとは言えないけど、飲めないことはない。

やっぱり、血液がドロドロだから飲めるのでしょうか～。(^^;)

店頭でもビックリするくらいの反響です。

「飲んで３分後に足先が温かくなった」とおっしゃる方。

「喉風邪の痛みが、飲んで数分で軽減した」とおっしゃる方。

アトピーでお顔の色が優れなかった方が、「飲み出して３日目で肌の血色が良くなった」とつやつやの笑顔でご来店。

「毎年インフルエンザで寝込むのに、職場で流行っているにも関わらず今年はかからない」と不思議がる方。

「夜に柿渋でハミガキをすると、朝起きた時の口の中がすっきり～　ネバネバした口臭から解放されて朝食が美味しく頂けるわ」と感動を高らかにお話しされる方など

そーいえば、私も疲れると歯が痛んでいたのが、無くなりましたね。(^^)v

店頭でご希望の方には試飲して頂いていますが～

２年続けて、ノロウィルスに家族全員がやられた方は

「どんなに不味くても飲みます！」と試飲しないで持って帰られました。(^^;)

いや～、背に腹は代えられないですね～。

柿渋には古来より、

高血圧、脳梗塞、脳血栓、動脈硬化 中性脂肪、コレステロール、糖尿病等の予防に活躍する働きがあると言われているそうですが、

副作用も無いし、衣食住すべてに使えて本当に素晴らしーい。＼(^O^)／

「根津の谷」さんで初のデモ販(^^)

きょうは、文京区根津にある自然食品店＆玄米菜食レストランの老舗「根津の谷」さんで初のデモ販をさせていただきました。

 

 代表の鳥居さんとの出会いは昭和50年頃、渋谷にあった玄米食レストラン「天味（てんみ）」でした。（ジョン・レノンとオノ・ヨーコがお忍びで通っていた、あの「天味」です）

当時、マクロビオティックかじりかけのド長髪の学生で、よく天味に買い物や食事に行っていたのですが、鳥居さんはレストランで働かれていて、たびたびお会いしました。

 

その後、独立して昭和53年に「根津の谷」を開店し、レストランも併設され、マクロビオティックの普及に尽力されました。

根津交差点近くのお店の店頭でデモ販をさせていただきました。

「玄米飯炊釜」で玄米ご飯を炊き、「陰陽あわせ味噌」を熱湯で溶いただけの味噌汁と、最近ハマっている「手づくり醤油の素」のモロミで漬けたゴボウ、「玄米三五八漬けの素」で漬けたキュウリと人参をご試食いただきました。

 最近の傾向と同じく、「玄米三五八漬けの素」が一番人気で、次に「陰陽あわせ味噌」が好評でした。

台風の影響で風が強かったですが、何とか雨には降られず、助かりました。

お昼はレストランの賄いをいただきましたが、とても美味しいマクロビオティック料理でした。

また来月もお願いしようかなーと企んでます(^^)

「まなべ市」って？

今月28日（日）、栃木県佐野市の自然食品店「セーフティショップまなべ」さんで開催される「まなべ市」に出店します!(^^)!

またライヴするかも・・・

 

「バルタザール」のHP

(4/21　FB投稿）

昨日デモ販に行った「ナモ商会（長本兄弟商会）」の2階にある自然食レストラン「バルタザール」のHPがいつの間にかできていて、オーナーで、ほびっと村の村長でもあるナモさんのメッセージが載っていました。

ナモさん、もう73歳なんですね(^^)

http://www.balthazar0522.com/about.html

長本兄弟商会（ナモ商会）でデモ販！

（4/20　Facebook投稿）

本日は西荻窪の「ほびっと村」の1階にある「長本兄弟商会（ナモ商会）」でデモ販をさせていただきました。

「手づくり醤油の素」のモロミと「活き生き塩麹」で漬けたキュウリの浅漬け、「陰陽あわせ味噌」を熱湯で溶いただけの味噌汁をご試食いただきました。

 

昨日に続き、「陰陽あわせ味噌」が好評でした。

 

お昼は2階の「バルタザール」でご馳走になったのですが、ずーっと満席で、2時過ぎにようやく座れました。

後でナモさんに聞くと、最近、週末は大変混んでいるそうです。

定食をいただきましたが、圧力鍋で炊いたもっちり玄米ご飯が、滅多に食べないせいか、美味しかったです。

 

お昼に行くまでは、お客様が途切れることはなかったのですが、午後は冷たい雨が降り、少し暇になって店長やスタッフの方達とじっくりお話することができました。

ナモ商会の特長のひとつに、築地に買い出しに行って仕入れる新鮮な魚介類や海藻類があり、2階の「バルタザール」でも食材として使われています。

 

昭和51年に「ほびっと村」がオープンして早37年。

当時、ブルースとマクロビオティック、ヨガ、ヤマギシズムにハマっていた学生で、自転車で15分ぐらいのところに住んでいて、3階の「ほびっと村学校」でヨガ教室（といっても同好会のようなもの）を毎週日曜日の午前中に開き、他の講座のお手伝いもしていたので週2回は通い、帰りに必ずナモ商会で買い物したという懐かしの地なのでした!(^^)!

 

 

柏の「タンポポ」さんでデモ販！

（4/19　Facebook投稿）

 

きょうは、徒歩2分のところにある自然食品店「タンポポ」さんでデモ販をさせていただきました。

 

暑かった昨日と比べて10℃以上も気温が下がるらしかったので、ちょっと厚着して出かけました。

朝は雨が降っていたのですが、その後は晴れたり曇ったりで、何とか夕方まで持ちました。

 

最近のワンパターンですが、「玄米飯炊釜」2合炊きで炊いた玄米ご飯と、「手づくり醤油の素」のモロミと「活き生き塩麹」で漬けたキュウリの浅漬け、「陰陽あわせ味噌」を熱湯で溶いただけの味噌汁をご試食いただきました。

 

味見されて驚かれるのは、やはりダシを取らずにお湯で溶いただけの「陰陽あわせ味噌」でした。

豆味噌をブレンドしていることもありますが、何といっても蔵に棲みつく野生の4種類ぐらいの菌が醸す複雑な旨味に身体が反応するようです。

画像にあるように、お店でも2リットルのペットボトルに「手づくり醤油の素」を仕込んでいただき、発酵の様子が見られるのがいいですね。

 

明日は西荻窪の「長本兄弟商会（ナモ商会）」です。

「有機村」さんの村まつりに出店！

（4/13　Facebook投稿）

本日、甲府の自然食品店「有機村」さんの「村まつり」に出店させていただきました。

 

 

 

 顔見知りの出店者やFB友達が何名かおられ、初対面のFB友達もいらっしゃいました。

入口脇の一等地で、「玄米飯炊釜」で炊いた小豆入り玄米ご飯と、「玄米塩麹」で漬けたキュウリの浅漬けをご試食いただきました。

 

 

 

 

「玄米三五八漬け」はキュウリを漬けた床だけ展示したところ、前回お買い上げいただいたお隣の出店者さんが何度もお客様に勧めてくださり、有り難かったです。

カセットコンロでご飯を炊いたのですが、コンロの火力が弱く、風で火が流れてしまい、沸騰までに20分以上かかり、沸騰後も30分ぐらいかけてしまったため、いつもより軟らかく炊けてしまいました。

でも小豆入りだったのでとても美味しく、夕方まで冷めても美味しいと好評でした。

マクロビ寿司の出店者さんにも釜を気に入ってもらえ、大絶賛していただきました。

地道に口コミで広まっていくのが一番楽しいですね。

午前中は穏やかな天気だったのですが、午後からは寒くなって風が吹き荒れ、時折、展示品やチラシが飛ばされていました。

いつも反省ばかりしていますが、寒さ対策は大事ですね。

「村まつり」は19時までだったのですが、寒さに耐えられず、18時半に撤収してしまいました。

マクロビ寿司やスイーツもいただいたし、いろいろな方とお話もできたし、とても充実した楽しい一日でした。

「まなべ市」に出店(^^)

（4/8　Facebook投稿）

昨日、栃木県佐野市の自然食品店「セーフティーショップまなべ」さん主催の「まなべ市」に出店してきました。

天気予報では「大荒れ」とか「爆弾低気圧」とか言われていましたが、朝、柏を出る時は晴れ間が出ていました。

柏から東武線で春日部、館林と2回乗り換え、2時間10分かけて佐野に着くのですが、これだけ乗って片道860円は安いですね。

佐野に着くと、雨は降っておらず、風も弱く、寒くもなく、イベント日和となりました。

今回の出店者は地元の自然食の料理屋さん、パン屋さん、農家さん、藍染め屋さんなど9軒です。

「玄米飯炊釜」で小豆入り玄米ご飯を炊き、「陰陽あわせ味噌」を熱湯で溶いただけの味噌汁と、「手づくり醤油の素」のモロミと「活き生き塩麹」で漬けたキュウリの浅漬けをご試食いただきました。

 

午前中は晴れたのですが、午後、一天にわかにかき曇り、何度も雨が降りました。

「市」は11時から16時までなのですが、終わる頃に真鍋さんから声がかかり、藍染め屋さんと農家さんの3名で即興でライヴをしました。

 

その後、お店の奥座敷で懇親会があり、美味しいオーガニックビールと純米酒をいただきました。

楽しい一日でした。

「早稲田自然食品センター」でデモ販

（ちょっと前後しますが、3/30　Facebook投稿）

デモ販3連チャンの中日は老舗の「早稲田自然食品センター」さんです。

「玄米飯炊釜」で炊いた玄米ご飯、「手づくり醤油の素」のモロミと「有機大豆 塩麹の素」で漬けたキュウリの浅漬け、「陰陽あわせ味噌」を熱湯で溶いただけの味噌汁をご試食いただきました。

 

お店の一番奥で一間ぐらいのスペースに商品と試食品を並べ、カセットコンロでご飯を炊きました。

 

店長宅で使われている3合炊きで炊いたのですが、この釜は実にきれいにノリが上がり、美味しく、軟らかく炊けました。

 

 

お客様がいつもより少ないようなので店長に尋ねると、学生街なので春休みで活気がないことと寒さのせいだろうとのことでした。

天気予報をよく見なかったのですが、午後気温がグングン下がり、店の奥なのに寒さが堪えました。

昨日に続き、防寒対策を怠ったことを深く反省。

明日は代々木公園の野外イベントなので、真冬並みの装備とホカロンを用意することにします。

4/12「有機村」の村まつりに出店します！

甲府の「有機村」さんのお祭りに、4/12だけ出店します。

三鷹の「やさい村」でデモ販

（3/29　Facebook投稿）

 

本日、三鷹の自然食品店「やさい村」でデモ販をさせていただきました。

「玄米飯炊釜（一合炊き）」で炊いた五分搗き米ご飯と、「手づくり醤油の素」のモロミと「有機大豆＆大麦 塩麹の素」で漬けたキュウリの浅漬けをご試食いただきました。

 

ご飯は、「やさい村」の厨房に計量カップが見当たらず(笑)、水加減が適当だったため水っぽくなってしまったのですが、“おひつ効果”で時間とともにちょうどよくなりました。

 

いつもは店の奥のレジの横が定位置なのですが、きょうは暖かかったので初めて店の外でやってみることにしました。

ところが・・・先週のグルッペ三鷹店の時と同じパターンなのに学習できていないのですが、午前中は暖かかったのに午後気温が下がり、風も強くなって、身体が冷えきってしまいました。

動き回って身体を温めることができないデモ販は、寒さ対策が重要ですね。

「やさい村」と言えば手づくり派、というイメージがあるのですが、「手づくり醤油の素」に興味を持たれる方があまり多くなく、でも（小）より（大）が売れたのは「やさい村」らしかったです。

明日は「早稲田自然食品センター」でデモ販のため、早々に18時で撤収して帰ることにしました。

・・・と言っても、朝昼抜きだったので、三鷹駅の途中にある手打ち蕎麦屋さんで純米酒の熱燗と蕎麦をいただいて帰りましたが(^_^;)

4/7「まなべ市」に出店します！

4月7日（日）、佐野市の「セーフティショップまなべ」さんの「まなべ市」に出店します。

「手づくり醤油の素」と「玄米飯炊釜」の実演販売をします。

 

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

 

 

 

「まなべ市」～春～
４月７日（日）に開催！

今回は「駅前ダイニングさら」さんも初出店していただきます！
また、当店屋内座敷にて、子どものお店「アンジュール」さん協力による、木のおもちゃで遊べるコーナーも設けさせていただきます。

 

美味しいこと、楽しいことがいっぱいの「まなべ市」で
どうぞ春の一日をお過ごし下さい。

 

手づくりみそ教室で「手づくり醤油の素」をPR

（2/9　Facebookの投稿より）

 

きょうは西武新宿線の久米川駅前にある自然食品店「ecomoko（エコモコ）」で開催された手作り味噌教室に便乗させていただき、「手づくり醤油の素」の商品説明と実演をさせていただきました。

 

昨年11月に発売以来、デモ販は何度も経験しているのですが、時間を取ってお話しさせていただくのは初めてなので、ちょっと緊張しました。

醤油を作りたくなったきっかけとか商品の特徴、仕込み方、搾り方など、実演をまじえながら説明し、キュウリとカブのモロミ漬けと搾りたての醤油の味見をしていただきました。

さすがに味噌づくりをされるだけあって、皆さんしっかりと聞いていただきました。

まぁ、味噌は作るのに手間がかかるだけで、あとはほとんど放ったらかしでいいのに対し、醤油は作るのは全く手間がかからない代わりに、あとの世話がかかるという違いがありますので、味噌を作る方が必ずしも醤油作りに興味を持たれるとは限りませんが・・・。

でも、こうやって、少しずつ広めていくのが楽しいです(^O^)/

（写真を1枚も撮ってなかったので、以前撮ったお店の写真です）

「手づくり醤油の素」取扱店リスト

 「手づくり醤油の素」のお取扱店です。（12/27現在）

店名	住所	TEL
健生堂	秋田県大館市字大館８５－２	0186-49-4425
セーフティショップまなべ	栃木県佐野市堀米町１７７－１	0283-22-8261
風土舎（FOOD－YA)	埼玉県さいたま市浦和区元町２－９－８	048-884-3369
大橋自然食	埼玉県川越市霞ヶ関北４－２２－１７	049-232-9445
タンポポ	千葉県柏市泉町６－５７	04-7167-1997
オリーブ	東京都練馬区上石神井４－２１－４－１０４	03-3929-9380
根津の谷	東京都文京区根津１－１－１４	03-3823-0030
リマ東北沢店	東京都渋谷区大山町１１－５	03-3465-5021
リマ新宿店	東京都渋谷区代々木2-23-1	03-6304-2005
えころじあ	東京都大田区田園調布１－６－２０	03-3722-6476
Ｇｒｅｅｎｓ	東京都府中市府中町２－２０－１３　遠藤ビル111	042-319-1482
イノチの糧屋	東京都八王子市めじろ台４－１２－５	070-5554-1578
なちゅらる風土POOPOO	東京都八王子市松木３７－３　ロイヤルウイング１F	070-5554-3133
ナッチュ	神奈川県川崎市麻生区上麻生１－６－３ﾏｰｹｯﾄﾌﾟﾚｰｽ内	070-5554-9724
SO・WA　礎波	神奈川県横浜市青葉区美しが丘５－１－５－１１０	045-904-1286
蟹屋	神奈川県藤沢市湘南台２－３５－１	0466-44-0892
㈱　有機村	山梨県甲府市貢川1-6-23	055-222-1872
れもんの木	静岡県伊東市南町１－１－８	0557-36-7306
自然食BIO	愛知県名古屋市瑞穂区駒場町５－９　駒場コープ1F	052-842-5010

豊橋の「ゲンキプラス」さんに伺いました！

（12/26 Ｆａｃｅｂｏｏｋの投稿より）

 

本日、プライベートで豊橋の実家に日帰りしたその足で、自然食品店「ゲンキプラス」さんにご挨拶に伺いました。

自然食カフェ「Vege Cafe LOTUS（ロータス）」を併設したオシャレなお店です。

関東の自然食品店ではあまり見かけない珍しい商品がたくさんあり、健康食品やお酒、雑貨も充実しています。

 

カフェで美味しいタンポポコーヒーと手づくりのクッキーをいただきながら店内を見渡すと、CI、オーサワ時代に大変お世話になった赤峰勝人さんの講演会のチラシが目に入りました。

 

主催が「ベジフェス実行委員会」で後援が「豊橋有機農業の会」。

宇宙の真理や循環農法のことを、わかりやすい言葉で、オモシロおかしくお話され、一度聞いたら赤峰ファンになること間違いなし！

豊橋近辺のFB友達の皆様、ぜひシェアをお願いします。

日時は2月17日（日）14時30分～17時30分。

ん？この日は父親の命日で13回忌の予定日だから豊橋に帰ってるなー。

赤峰さんと仲の良かった兄が引き寄せているのかも・・・。

甲府の「有機村まつり」でデモ販

（11/16　Facebookの投稿より）

 

本日、甲府の自然食品店「有機村」の10周年「秋の有機村まつり」に出店させていただきました。

 

お天気は快晴、行きの車窓からは富士山がきれいに見えました。

甲府駅から乗ったタクシーの運転手さん曰く、千円札の裏の富士山は山梨県側（本栖湖）から見たもので、静岡県側より美しいとのこと(笑)。

 

10時開店に合わせて準備を終え、「玄米飯炊釜」を火にかけました。

 

 

 

きょうは10数社の生産者、メーカー、問屋が出店し、前回と同じく入口横のスペースで、小豆入り玄米ご飯を炊き、塩麹4種（カブ、大根、きゅうり、人参）の浅漬けをご試食いただき、新商品の「手づくり醤油の素」の実演、「陰陽あわせ味噌」と「玄米三五八漬けの素」の床を展示しました。

防寒用の肌着にダウンベスト、5本指靴下の2枚重ね、と防寒対策は万全のはずだったのですが、一ヶ所に立ちっぱなしだと冷えるもので、ジワジワと寒くなり、靴底用のホカロンを装着し、そのあとエプロンの上からダウンコートを着込みました。

店の前の駐車場は常に満杯で、一日中賑わっていました。

 

超人気　マクロビ寿司

 

お店の向かい側にはミュージアムが・・・

夕方、暗くなったのと寒くなったため、店内に移動し、7時の閉店まで続けました。

有機村まつりは明後日までの3日間ですが、土日は予定が入っているので日帰りしました。

帰りの電車で飲んだヱビスビールのおいしかったこと＼(^o^)／

11/16（金）、甲府の「有機村まつり」に出店します(^.^)

今週の16日（金）、甲府の自然食品店「有機村」主催の「秋の有機村まつり2012」に出店させていただきます。

 

いろいろな生産者やメーカーが出店しますので、お近くの方はぜひご来場ください。

マクロビ寿司なんてのもありますよ。（前回は見ただけで食べられませんでしたので、今回は遠慮せずに買ってしまおう・・・）

「玄米飯炊釜」と「塩麹」のデモ販スケジュール

以下の日程で「玄米飯炊釜」と「塩麹の素」のデモ販をさせていただきますので、ぜひ遊びに来てください。

10/26（金）11～18　イノチの糧屋（京王線めじろ台駅）070-5554-1578

10/27（土）11～18　グルッぺ吉祥寺店（中央線吉祥寺駅）0422-20-8839

10/28（日）11～17　セーフティショップまなべ（東武線佐野駅・JR両毛線佐野駅）0283-22-8261

10/30（火）11～18　ナッチュ（小田急線新百合ヶ丘駅）070-5554-9724

11/3（土）11～18　リマ東北沢店（小田急線東北沢駅）03-3465-5021

11/10（土）・11（日）11～18　武蔵野はらっぱ祭り（やさい村のブース）（JR中央線武蔵小金井駅）0422-47-6639

11/16（金）11～18　有機村（JR中央線甲府駅）055-222-1872続きを読む