2018年10月15日月曜日

柿渋効果

昨日、風邪気味だったので柿渋を飲んだところ、夕方には寒気は治まり、路上ライブと晩酌ができるまで快復してしまいました。
 
飲んだ時、激マズだったので、身体が要求していないのかなぁとしたのですが、しっかり働いてくれました。
 
完全に腐りきっているので賞味期限がなく、これからの季節、一家に一本、常備されることをおすすめします(笑)



風邪に柿渋

(10/14 Facebook投稿)

昨日の夕方、寒い中、2時間半ぐらい路上ライブをやったせいか、風邪引いた。
熱はないが、身体がフラフラして寒気がする。
柿渋でも飲むか・・・

2018年10月12日金曜日

有機白米 塩麹の素

塩麹を仕込みました。
 
仕込んだといっても、「塩麹の素」と水を容器に入れてシャカシャカ振り混ぜるだけ。
 
1分もかかりません。
 
ゆるめに蓋をして一日一回混ぜれば、一週間から10日でブクブク発酵が始まり完成。
 
冷蔵庫で発酵を止めてもいいし、常温で発酵を続けて味の変化を楽しむのもいいでしょう。
 
http://inyolife.com/shiokouji.html
(大麦と大豆は現在お休み中)



有機玄米三五八漬けの素

(10/11 Facebook投稿)

2013年6月に仕込んだ三五八漬け。
 
もう6年目ですが、水っぽくなったら「素」を足すだけ。
 
パッケージには、水っぽくなったら布巾等に吸わせるか、ザルで濾すなんて書いてしまいましたが、「素」を足すのが一番。
 
冷蔵庫でもブクブクブクブク元気よく発酵しています。
 
混ぜる必要がなく、手間いらず、失敗なしの漬け床です。
 
http://inyolife.com/sagohachiduke.html




ちば県民手帳

(10/9 Facebook投稿)

千葉県民28年目にして初めて買った「ちば県民手帳」。
 
来年の「お蔵フェスタ(発酵の里こうざき酒蔵まつり」)」は3月17日(日)だそうです。
 
手帳に書き込んでおこう(^^)



大駱駝艦の金粉ショー

(10/8 Facebook投稿)

本日、柏アートラインに登場した大駱駝艦の金粉ショー。
感動した(^^)





池袋東武百貨店「ナチュラル&オーガニックフェス」

(10/7 Facebook投稿)

11日(木)から16日(火)まで池袋東武百貨店にて「ナチュラル&オーガニックフェス」が開催されます。

http://www.tobu-dept.jp/ikebukuro/event/detail/1695
 
FB友達では、ビューティーフード研究家の室谷真由美さんが14日(日)14時からトークショーを、オーガニック電話帳の山口タカさんが15日(月)15時半からセミナーでイベントステージに登壇されます。
 
百貨店でもナチュラルやオーガニックが売りになる時代になったんですね。