塩こうじを超えた！万能調味料“発酵だし”

（2/5　Facebookの投稿より）

 

きょうの「はなまるマーケット」のテーマが「塩こうじを超えた！万能調味料“発酵だし”」だったので、TBSのサイトを見ると・・・「鶏の発酵だし」と「魚の発酵だし」、あとは「会津若松のイモ床」でした。

鶏と魚の発酵だしは、たまに食べるには美味しそうですが、毎日だとちょっと飽きるかも。

イモ床は・・・甘そうですね。

http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/