12/15「まなべ市」開催

昨日12月15日（日）、恒例の「まなべ市」が栃木県佐野市の「セーフティショップまなべ」隣接の公民館で開催されました。

出店者同士の打ち上げ（最後の画像）も含め、楽しい一日でした。

わかさ出版「こうじ酵素 健康レシピ」

（11/1　Facebook投稿）

わかさ出版の「こうじ酵素　健康レシピ」に塩麹や醤油麹が紹介されています。


　




一時の爆発的ブームは去りましたが、陰陽ライフの「玄米＆白米　塩麹の素」もロングセラーを続けており、万能調味料や漬け床として定着しているようですね。
　
http://inyolife.com/shiokouji.html
　
https://wks.jp/mook75/
　

神崎のお酒「仁勇」

（11/1　Facebook投稿）

3月の「お蔵フェスタ（発酵の里こうざき酒蔵まつり）」でいつも前を通り過ぎている鍋店酒造の「仁勇」純米吟醸酒を初めて買ってみた。
　
今朝見たら3合は呑んでる。
　
身体に合った美味い酒は買わないようにしよう！と深く反省 (-_-;)

買い物は投票なんだ！

（10/29　Facebook投稿）

本日の朝日新聞朝刊の4面に「買いものは投票なんだ」の広告が ‼︎

そう、買いものは誰でも参加できる投票なんです。

自然栽培フェア

（10/27　Facebook投稿）

中野駅北口で開催中の自然栽培フェアに来ています。
　
4枚目はサンスマイルでいただいた利き酒セットの一部（笑）。
　
https://www.organic-jk.org/

満月の糸 五本指ソックス

（10/26　Facebook投稿）

オーガニックコットンと大麻の五本指靴下。

薄手ですが、履き心地抜群です。

ゴボウ＆コンニャク弁当

（10/25　Facebook投稿）

兼業主夫歴9年目。
　
最近の女房の弁当はこれ。


　




ゴボウとコンニャクがあれば文句を言われません。

　

ご飯は陰陽ライフの「玄米葛粥」か「小豆入り玄米葛粥」に梅干と鉄火味噌。

毎日こんなものを食べているので快腸らしい・・・
　
それにしても、見た目が地味すぎ (^_^;)

海の精 らっきょう塩酢漬

（10/22　Facebook投稿）

先日のムソー商談会で古巣の海の精のスタッフからいただいた新商品の「らっきょう塩酢漬」。

200gで1,750円！
　　
国産有機栽培のらっきょうを有機純米酢と海の精だけで漬けたらこんな値段になるという。
　
数えたら25粒。
　
1粒70円！
　
カレー１食につき１人１粒に制限しよう(^ ^)

草津の紅葉

（10/21　Facebook投稿）

久しぶりの草津。

雲ひとつない快晴。

紅葉がきれいです。

突然 鼻血が・・・

（10/19　Facebook投稿）

昨日、ムソー大商談会で会場を回っていると、左鼻からツツーっと鼻水が出てきたので指を当てて鼻をすすったところ、指にべっとり赤い血が・・・
　
突然の鼻血・・・
　
あわてて周りに悟られないようにティッシュとハンカチで血が止まるのを待ち、血だらけのティッシュをエプロンのポケットに突っ込んで、何食わぬ顔をして回り続けたのですが、もしかして鼻に血がついていたかも・・・
　
鼻血なんて何十年ぶりだろう・・・
　
この手のことに詳しいＫ氏に聞くと、某社のサプリを試食したかららしい・・・
　
そういえば、錠剤を噛んだ時、口の中が冷やーっとしたので、陰性なサプリだったみたい・・・
　
左鼻は陰性、出血も陰性・・・
　
何でも面白がって試食試飲するのはやめたほうがいいようですね (^_^;)

ムソー大商談会 お手伝い

（10/18　Facebook投稿）

昨日、今日と流通センターで開催中のムソー商談会でプレマのブースでお手伝い中。




」

柿渋効果

昨日、風邪気味だったので柿渋を飲んだところ、夕方には寒気は治まり、路上ライブと晩酌ができるまで快復してしまいました。
　
飲んだ時、激マズだったので、身体が要求していないのかなぁとしたのですが、しっかり働いてくれました。
　
完全に腐りきっているので賞味期限がなく、これからの季節、一家に一本、常備されることをおすすめします（笑）

風邪に柿渋

（10/14　Facebook投稿）

昨日の夕方、寒い中、2時間半ぐらい路上ライブをやったせいか、風邪引いた。

熱はないが、身体がフラフラして寒気がする。

柿渋でも飲むか・・・

有機白米 塩麹の素

塩麹を仕込みました。
　
仕込んだといっても、「塩麹の素」と水を容器に入れてシャカシャカ振り混ぜるだけ。
　
1分もかかりません。
　
ゆるめに蓋をして一日一回混ぜれば、一週間から10日でブクブク発酵が始まり完成。
　
冷蔵庫で発酵を止めてもいいし、常温で発酵を続けて味の変化を楽しむのもいいでしょう。
　
http://inyolife.com/shiokouji.html
（大麦と大豆は現在お休み中）

有機玄米三五八漬けの素

（10/11　Facebook投稿）

2013年6月に仕込んだ三五八漬け。
　
もう6年目ですが、水っぽくなったら「素」を足すだけ。
　
パッケージには、水っぽくなったら布巾等に吸わせるか、ザルで濾すなんて書いてしまいましたが、「素」を足すのが一番。
　
冷蔵庫でもブクブクブクブク元気よく発酵しています。
　
混ぜる必要がなく、手間いらず、失敗なしの漬け床です。
　
http://inyolife.com/sagohachiduke.html

ちば県民手帳

（10/9　Facebook投稿）

千葉県民28年目にして初めて買った「ちば県民手帳」。
　
来年の「お蔵フェスタ（発酵の里こうざき酒蔵まつり」）」は3月17日（日）だそうです。
　
手帳に書き込んでおこう(^^)