台所を片付けていたら、なんと賞味期限が平成20年10月の小豆が見つかりました。(賞味期間1年として平成19年度産)
![](https://scontent-a.xx.fbcdn.net/hphotos-xfa1/v/t1.0-9/10626453_719406058137388_139831503810880256_n.jpg?oh=c91fcd1ce0c2cd2fd494d6f8b878cd99&oe=54E62077)
![](https://scontent-b.xx.fbcdn.net/hphotos-xpf1/v/t1.0-9/1932465_719406098137384_5579663264686933147_n.jpg?oh=f7505ebcd96e2ab2e8d306141fd13cb9&oe=54F0B9D5)
サン・スマイルの無肥料栽培・自然農法の貴重な小豆。
脱酸素剤が効いているので虫害もカビもありませんでした。
さっそく「玄米飯炊釜」の一合炊きで2カップの水を入れて浸漬せずに中火にかけ、沸騰して20分で火を止め、20分蒸らしました。
![](https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xap1/v/t1.0-9/10665244_719405991470728_8530361444789745481_n.jpg?oh=bfa040692893fae8de1d2f846625b6eb&oe=54E5F43C&__gda__=1425048288_3756cc0ee9cbb96a2d1b04ba144d724d)
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![](https://scontent-b.xx.fbcdn.net/hphotos-xpf1/v/t1.0-9/1932465_719406098137384_5579663264686933147_n.jpg?oh=f7505ebcd96e2ab2e8d306141fd13cb9&oe=54F0B9D5)
サン・スマイルの無肥料栽培・自然農法の貴重な小豆。
脱酸素剤が効いているので虫害もカビもありませんでした。
さっそく「玄米飯炊釜」の一合炊きで2カップの水を入れて浸漬せずに中火にかけ、沸騰して20分で火を止め、20分蒸らしました。
![](https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xap1/v/t1.0-9/10665244_719405991470728_8530361444789745481_n.jpg?oh=bfa040692893fae8de1d2f846625b6eb&oe=54E5F43C&__gda__=1425048288_3756cc0ee9cbb96a2d1b04ba144d724d)
まだ硬いので水1カップを追加してさらに10分炊いて20分蒸らしました。
そこそこ軟らかくなり、そのまま食べてもいいのですが、南瓜があったので何年ぶりかで小豆南瓜を作ってみました。
「玄米飯炊釜」の二合炊きに移し替え、南瓜1/4を一口大に切って入れ、水をひたひたにして中火→弱火でことこと煮て海の精で味付けました。
![](https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpa1/v/t1.0-9/10636200_719406031470724_707986794100481000_n.jpg?oh=7449a0a7736d91b3f60beb686dfb2856&oe=54EA645A&__gda__=1420718951_976965dd28c88f0749812fa106540c50)
久しぶりの小豆南瓜は甘くておいしかったヽ(^o^)丿
女房に食べさせたところ、「甘~い!何を入れたの?」ときかれたほどです。
さすがはサン・スマイルの無肥料栽培!!
7年前の小豆でも美味しくいただきました!(^^)!
そこそこ軟らかくなり、そのまま食べてもいいのですが、南瓜があったので何年ぶりかで小豆南瓜を作ってみました。
「玄米飯炊釜」の二合炊きに移し替え、南瓜1/4を一口大に切って入れ、水をひたひたにして中火→弱火でことこと煮て海の精で味付けました。
![](https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpa1/v/t1.0-9/10636200_719406031470724_707986794100481000_n.jpg?oh=7449a0a7736d91b3f60beb686dfb2856&oe=54EA645A&__gda__=1420718951_976965dd28c88f0749812fa106540c50)
久しぶりの小豆南瓜は甘くておいしかったヽ(^o^)丿
女房に食べさせたところ、「甘~い!何を入れたの?」ときかれたほどです。
さすがはサン・スマイルの無肥料栽培!!
7年前の小豆でも美味しくいただきました!(^^)!