宇治田原産の「古老柿」(^^)

柿渋の発売元の大阪西川さんから宇治田原産の「古老柿」をいただきました。



京都府のホームページに作り方が紹介されていますが、

普通の干し柿のように吊るすのではなく、

わざわざ「柿屋」を建てて、手間暇をかけて作られているようでした。

http://www.pref.kyoto.jp/yamashiro/nourin/1197941315892.html

小ぶりですが、ちゃんと種もあって、甘くて味の濃い干し柿です(^^)

柿渋が乾燥してパリパリに(^^)

（12/26　Facebook投稿）

歯磨き用に小皿に入れていた柿渋が乾燥してパリパリに(^^)

真ん中で固まらず、円になって乾燥して剥がれる陽性さ！！・・・かな？？

「インカインチオイル」の激旨ドレッシング！

（12/24　Facebook投稿）

本日、「インカインチオイル」の「アルコイリス」のイベントでいただいたイタリアン・ドレッシング。

 

「インカインチオイル」を20％配合して美味しさ抜群・後味スッキリ！

開発に携わった商品ですが、ドレッシングの常識を変えました(^^)

http://www.arcoiris.jp/community/recepidressing.html

女房と忘年会(^^)

（12/23　Facebook投稿）

ゆうべ、近くの居酒屋で女房と純米酒の飲み放題で忘年会をやりました。

案の定すべて忘れました(^_^;)

珍しく夜中に一度も起きず、7時までグッスリ(^^)

目がショボショボ(>_<)

（12/22　Facebook投稿）

今朝、犬の散歩で外に出ると、目がショボショボして涙が止まりません。

花粉症？

それともPM2.5？

そういえば、去年も同じような症状があったなー。

これって何なのでしょうね？

三鷹の「やさい村」でデモ販！

（12/20　Facebook投稿）

本日、三鷹の「やさい村」でデモ販中です！

 

柿渋と「陰陽あわせ味噌」、「玄米三五八漬けの素」、「手づくり醤油の素」をご試食いただけます。

外なので寒いのですが、足元にはゼンケン「アーバンホット」がありますのでポカポカ(^^)

相変わらずソフトバンクのガラケーは画像が送れないようですね。

孫の面倒が面倒^_^;

（12/19　Facebook投稿）

これから猛獣、あ、いや、可愛い2歳半の孫を迎えに保育園まで。

観劇に行っているマーマか忘年会に行っているバーバが帰ってくるまでの4、5時間、完璧に拘束される。

酒も飲めやしない。

一番、面倒なのがウンコだ。

早く寝てくれないかな。

ご飯の中に眠り薬を入れてしまおうか・・・

猛獣使い達、早く帰ってきてくれ～～～<(_ _)>

「セーフティショップまなべ」でデモ販

昨日、デモ販させていただいた佐野市の「セーフティショップまなべ」さん。

 

https://www.facebook.com/manabenomise?ref=ts&fref=ts

 

一見、晴れて暖かそうに見えますが、寒いのなんのって(>_<)

 

 

風が強く、体感温度は氷点下。

 

防寒用のズボン下3枚と靴下3枚を重ね履きして準備万端だったはずが、じーっとしていると寒いので、常に身体を動かし続け、夕方にはスクワットまでしてしまいました。

外組は陰陽ライフのほか、渡良瀬エコビレッジの町田さん、お米パン八さん、ムソーさん、フジワラ化学さん。

http://blog.canpan.info/watarase/

http://www.okomepan8.net/

http://muso.co.jp/

http://www.fujiwara-chemical.co.jp/food/index.html

皆さん、お疲れさまでした。

本当に凍え死にそうでしたが、今年一番の売上とお聞きし、報われましたヽ(^o^)丿

閉店後に真鍋さんにご馳走していただいた純米酒の熱燗のおいしかったこと！！！

「セーフティショップまなべ」でデモ販

（12/19　Facebook投稿）

栃木県佐野市の「セーフティショップまなべ」さんでデモ販中です。

屋外なので寒くて寒くて・・・

10日ぐらい前からガラケーから画像を投稿できなくなりましたので、画像なし(^_^;)

柿渋で歯磨き(>_<)

今月初めに痛み始めた右下の奥歯が、柿渋を2回飲んだにもかかわらず、またうずいています。

仕方がないので歯ブラシで磨いてみることにしました。

 

 飲む時は20～30秒、口の中に含んでから飲み込むので臭いはそれほどでもないのですが、磨く時は口を開けるので臭い臭い(>_<)...

でも、なぜか食べカスが面白いように取れて磨いた後はスッキリします。

未体験の方、お試しあれ (^_^;)

孫を預かるハメに・・・

10日程前に娘からメールがあり、職場の集まりがあるので今週金曜日の夜、孫を保育園まで迎えに行って23時頃まで預かってほしいとのこと。

どうせ女房が仕事帰りに迎えに行ってくれるだろうし、孫の面倒見るのも好きみたいだから「いいよ」と二つ返事で引き受けました。

昨夜、女房から、今週の金曜日は職場の忘年会があるから遅くなる、と聞かされました。

ふーんと軽く聞き流してしまいましたが、今朝、同じ日であることがわかり、ショック(＠_＠;)

機嫌のいい時だけだったらいいけど、5時間もいれば、泣くし、叫ぶし、オシッコもウンコもする。

兼業主夫だけど育爺じゃないぞ<(｀^´)>

保育付きの飲み屋でも探そうかなー(-_-;)

今週のデモ販予定

（12/15　Facebook投稿）

今週のデモ販予定。

18日（木）10~19時　セーフティショップまなべ（栃木県佐野市）

　　https://www.facebook.com/manabenomise

　　玄米葛粥＆小豆入り玄米葛粥＆玄米葛クリーム
　　陰陽あわせ味噌
　　玄米三五八漬けの素
　　柿渋

20日（土）11~19時　やさい村（東京都三鷹市）

　　http://www.yasaimura.jp/old/

　　陰陽あわせ味噌
　　玄米三五八漬けの素
　　柿渋

アースデイマーケット出店

（12/14　Facebook投稿）

本日、絶好のイベント日和。

代々木公園で開催のアースデイマーケットに出店中。

投票ついでに、ぜひ遊びにきてください。

 

「玄米飯炊釜」でポップコーン作り(^^)

（12/13　Facebook投稿）

小腹が空いたので何かないかなーと探したところ、「手作りポップコーンの素」を発見！

昨年5月の賞味期限だから、たぶん丸2年は経っています。

 

ポップコーンなんて子供が小さい時に作ったきりなので、もう30年ぐらい作っていません。

そうだ、「玄米飯炊釜」で作ってみよう！と、さっそく底一面にポップコーンの素を入れ、中火にかけました。

 

普通の鍋やフライパンと違って温まるのに時間がかかり、10分ぐらいで少し香ばしい香りがしてきたので、木ベらで混ぜながら様子を見たのですが、ちっともはじけてくれません。

焦げ目もついたのですが変化なく、古いからもうダメなのかなーと諦めて火を止め、トイレに入ったところ、台所からパチパチという音が聞こえてきます。

あわてて戻ると、次から次へとパチパチパチパチヽ(^o^)丿

10粒ぐらい残して、ほとんどはじけました。



海の精をパラリとふって、おいしく頂きました(^^)


※空だきはヒビ割れの原因となりますので、自己責任でお願いします。

「ベアーズ」さん訪問(^^)

（12/12　Facebook投稿）

昨日、「麹ぐると」や「麹アイス」でお馴染みの木更津の「ベアーズ」さんにお邪魔してきました。





元々は酒屋さんですが、焼酎や雑穀の量り売りがあったり、自然食品も充実しています。

店内にキッチンもあり、おいしい雑穀料理がいただけます。

あいにく欠品でしたが、「葛焼酎」なるものを発見！！

夜は寺田本家の「香取90」や、今しか飲めないという八海山の限定酒で大宴会ヽ(^o^)丿

柏に着いたのは24時半、またまた終電でした(^_^;)

http://bears-gt.com/

高度浄水処理に変わる！

（12/11　Facebook投稿）

柏や我孫子、松戸等の千葉県北西地域の水道水が高度浄水処理に変わるそうです。







最近、夏でも塩素臭くないので、てっきり変わっているものと勘違いしていましたが、来週からだそうです。

浄水器を使わなくても美味しくて安全な水が飲めるようになってほしいですが、そのためには河川を汚さないことですね。

目指すは上下水道の身土不二！！

茶柱ならぬエノキ柱が立った (ToT)/~~~

（12/10　Facebook投稿）

晩ご飯を作っていたら、まな板の上でエノキが立っていた！

茶柱ならぬエノキ柱！！

何かイイことありそうヽ(^o^)丿

アルコイリス主催「インカの台所」

（12/10　Facebook投稿）

 「インカインチオイル」で有名なアルコイリスのイベントに参加します !(^^)!

懇親会は会費3千円でインカの伝統料理とペルーの飲み物が食べ飲み放題 ヽ(^o^)丿

18時閉会ですが、代々木上原には美味しい食べ物屋さん、飲み屋さんがいっぱいあります！

ただ、クリスマスイブなのでデート向きのお店は予約したほうがいいかも (^_^;)

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「LA COCINA DEL INKA ～ インカの台所 VOL.1」開催のお知らせ

アルコイリスは、活動報告会「LA COCINA DEL INKA ～ インカの台所」を開催いたします。このイベントでは、2012年以来5回に渡りペルーでの現地活動を重ねて来られた按田優子先生をお招きし、現地での様々な体験を通じ辿り着い...た、「QOL（QUALITY OF LIFE）改善のカギはプレコロニアルの食文化にあり」との仮説を共有し、追体験する中、その謎解きに迫ります。懇親会ではプレコロニアルを象徴する「インカ」伝統の食材を取り入れた創作料理のバイキングとペルーのお飲み物をお楽しみ頂ける内容となっています。

【イベント概要】

・日時： 2014年12月24日（水） 開場14:30
・会場： hako Gallery東京都渋谷区西原3-1-4
・交通： 小田急線・地下鉄千代田線『代々木上原駅』東口より徒歩3分
　　　 ※会場に駐車場はございません。予めご了承ください。
・主催： 特定非営利活動法人アルコイリス
・会費： 活動報告会は無料
　　　 懇親会にご参加の方のみ参加費3,000円

【プログラム】

１．活動報告会：１５：００～１６：００
・ジャイカ草の根技術協力事業報告
・インカインチ市場動向最新情報
・新商品インカインチ有機ドレッシングご紹介
２．懇親会：１６：３０～１８：００
・按田優子先生のインカ（＋アマゾン）伝統料理解説！
・インカインチオイル＆パウダーを使ったインカ伝統料理バイキング
・ペルービール、ピスコサワー、ソフトドリンク
◎◎ 按田優子先生プロフィール：保存食研究家、食品加工専門家、按田餃子店主。『男前ぼうろとシンデレラビスコッティ』農文協、『冷蔵庫いらずのレシピ』ワニブックス他著書多数。

【お申し込み方法】

下記オンライン参加申し込みフォームから、必要事項を入力しお申し込み下さい。
http://www.arcoiris.jp/form_Lacocinadelinka.html
ご質問やご不明な点がございましたら、弊会担当袴田までご連絡下さい。
特定非営利活動法人アルコイリス担当袴田
TEL 047-361-6375 FAX 047-361-6395 relation@arcoiris.jp

アースデイマーケットに出店します！

（12/10　Facebook投稿）

今度の日曜日、久々にアースデイマーケットに出店しますので、選挙に行ってから、ぜひ遊びに来てください。

純米酒の燗酒を出しているブースもありますよ!(^^)!（たぶん・・・）

https://www.facebook.com/earthdaymarket/photos/a.113865488669088.15944.110023519053285/1015299185192376/?type=1&theater

米飯給食に牛乳

（12/9　Facebook投稿）

嗜好品として摂るのは勝手ですが、米飯給食に牛乳は合いませんね。

 

http://blogs.yahoo.co.jp/makuuchi44/55060802.html

歯痛に柿渋

（12/9　Facebook投稿）

最近、ハードな飲み会が続いたせいか、3日前から、これまで痛くなったことのない右下の奥歯がズキズキと痛み始めました。

今年1月に柿渋を一週間飲み続けて人体実験した時、歯肉炎と右上奥歯の歯痛がいつの間にか治り、その後、また痛くなっても一回飲めば翌日には治ってしまったので、一昨日飲んでみましたが1日では治らず、昨日も飲んだところ、今朝は痛みが治まっていました。

どうやら初めての歯痛には2、3日かかるようです。

目的がある時だけ飲みますが、何度飲んでも不味い(-_-;)

あれを美味しいという方がいるのが信じられません(＠_＠;)

でも、柿渋を歯周病の治療に使っている歯医者さんが増えているようなので、効果があることは間違いないようです。

http://www.woodpyros.net/woodpyros24/
http://www.amano-dental.com/perio/
http://www.yama-dentalguide.com/treatment/perio.html
http://www.secondsight.co.jp/hioki-dental-clin…/3-shika.html
http://www.tomizawa-dental.com/perio.php
http://www.korai-dc.com/p_measures/
http://kireinatoiki.seesaa.net/article/379956197.html

携帯、回線停止中！

（12/8　Facebook投稿）

先週金曜の夜に早稲田の居酒屋に携帯を置き忘れ、

現在、回線を停止中なので、電話をかけると

「お客様のご都合により、おつなぎできません」

というメッセージが流れますが、

料金未払いで止められているわけではありません(-_-;)

本日夕方には復活予定です。

携帯紛失(>_<)

（12/6　Facebook投稿）

今朝、起きたら携帯がない(-_-;)

どこを探してもない(>_<)

そういえば、昨日、「早稲田自然食品センター」でデモ販の後に寺島社長に連れて行っていただいた飲み屋でテーブルの上に携帯を置いたんだった。

女房の携帯から157にかけて位置情報を確認すると、やっぱり「早稲田」だった。

さっそく操作を停止しましたので、携帯は使えません。

きょう明日とプライベートで出かけますので、明日の夜までメールも見られません。

お急ぎの方は　04-7169-7871　にかけていただくと女房の携帯に転送されますので、よろしくお願い致します<(_ _)>

「早稲田自然食品センター」でデモ販(^^)

（12/5　Facebook投稿）

きょうは老舗の自然食品店「早稲田自然食品センター」でデモ販させていただきます(^^)



デモ販準備完了！

「玄米飯炊釜」もキレイにノリが上がっています(^^)

山牛蒡のモロミ漬けが最高ヽ(^o^)丿

（12/4　Facebook投稿）

この山牛蒡を5分ぐらい茹で、「手づくり醤油の素」で発酵・熟成させたモロミに数日漬けると絶品のお漬け物に!(^^)!





デモ販でも大好評ですが、まずは醤油を作らなくてはいけないので「半年かかります」と説明するとドン引き(^_^;)

お酒にもご飯にもよく合い、整腸作用はトップクラスです。

寒仕込みの季節、醤油を育ててみませんかヽ(^o^)丿

「お米ダイニング メダカのがっこう」で炊き方教室開催！

（12/3　Facebook投稿）

本日は神田神保町の「お米ダイニング　メダカのがっこう」で「玄米飯炊釜」の炊き方教室を開催しました。

http://www.okome-d.net/

 

5合炊きで玄米、3合炊きで五分搗き米を炊きました。





前回、水の量を間違えて初めて失敗しましたが、きょうはバッチリ!(^^)!

若杉ばあちゃん直伝のお料理と一緒に美味しくいただきました。



（画像の「健康丼」のあと、「デトックス黒焼きカレー」もいただきました）

来年の予定は・・・

　　1月21日（水）14時～16時半
　　2月4日（水）14時～16時半
　　3月4日（水）14時～16時半
　　4月15日（水）14時～16時半

白米と玄米の最新情報

（12/2　Facebook投稿）

本日19時より。

 

こういう時に限ってビデオデッキが故障中(^_^;)

孫の成長

（12/1　Facebook投稿）

昨日、同じ柏市内に住んでいる娘が2歳半の孫（男）を預けにきました。

柏駅ビルのテナントで働いているのですが、保育園が休みの土日に仕事が入ると、時々預けにきます。

前回までは娘が仕事に行く時に大泣きしていたのが平気な顔して一緒にバイバイするし、必ず昼寝していたのが夕方まで起きているし、カタコトだったおしゃべりが上手になっているし、グングン成長するものですね。

初めて孫と手をつないで1時間ほど散歩しましたが、柏駅近くで大道芸を見て拍手したり、ストリートミュージシャンの演奏に合わせて踊ったりと、一緒に楽しむことができました。

よし！次回は娘と女房には内緒で、ブルースハープを持って孫と一緒に路上ライブに参加しよう(^^)

今週のデモ販予定

（11/30　Facebook投稿）

【今週の予定】

3日（水）14時～16時半　「お米ダイニング　メダカのがっこう」で「玄米飯炊釜」の炊き方教室

　　http://npomedaka.shop-pro.jp/?pid=74162452　　

5日（金）11時～18時　「早稲田自然食品センター」でデモ販

　　http://www.waseda-natural.com/

　　「玄米飯炊釜」で炊いた玄米ご飯

 　　「陰陽あわせ味噌」を熱湯で溶いただけの味噌汁

 　　「玄米三五八漬けの素」の浅漬け

　　「柿渋」

お待ちしております<(_ _)>

玄米＋葛の相乗効果(^^)

（11/30　Facebook投稿）

昨日、グルッペ本店のデモ販で、朝から、夜、家に帰るまでに食べたのは、「玄米葛粥」と「陰陽あわせ味噌」の味噌汁だけ。



今朝のお便りは切れ良し、紙要らず！

玄米＋葛の相乗効果はスゴイですね!(^^)!

「グルッペ本店」でデモ販(^^)

（11/29　Facebook投稿）

本日は荻窪の「グルッペ本店」でデモ販中(^^)

 

雨降りですがセール日なのでお客様はひっきりなしにご来店されます。

「玄米葛クリーム」「陰陽あわせ味噌」「玄米三五八漬けの素」をご試食いただいております。

ぜひお立ち寄りください(^^)

「農カフェConaya」で炊き方教室開催(^^)

（11/28　Facebook投稿）

昨日、玄米の炊き方教室を開いていただいた柏の「農カフェConaya」さん。
昨日はイベントデーで、庭も含めて様々な催しが行われていました。
詳しくは・・・...
https://www.facebook.com/…/%E3%82%AB%E3%83%…/282213278574442

玄米ご飯は「玄米飯炊釜」と、いつもカフェで使っている圧力鍋で炊き比べてみました。
体質や体調によって好みが変わりますので、どちらが美味しいとは言い切れませんが、香り、色、ご飯の大きさ、味ともに、全く別モノでした。
写真をたくさん撮りましたが、肝腎のオーナーの海藤純さんを撮り忘れてしまいました(>_<)
これまで60年近い人生で、出会ったことのない多才な女性です。
ぜひ一度遊びに行ってみてください<(_ _)>
http://pure-conaya.jimdo.com/

「やさい村」で「アルファウェーブ」のデモ販

（11/28　Facebook投稿）

三鷹の自然食品店「やさい村」、本日は高レベル遠赤外線パッド「アルファウェーブ」のデモ販をやっていました。

鼻水ダイエットのススメ

（11/28　Facebook投稿）

一昨日、冷たい雨が降る真冬の寒さの中、「アースキッチン」の店先でデモ販をさせていただきましたが、一日中、鼻水が出っぱなしで、ティッシュペーパーを100枚以上使いました。

おまけに、いつもはデモ販中に1回行くかどうかのトイレにも3回行きました。

寒さに適応できるように水分を出して血を濃くしようとしているのでしょうが、1、2kgは痩せたのではないでしょうか？

これ、ダイエット法になりませんか？(笑)

「農カフェConaya」で炊き方教室(^^)

（11/27　Facebook投稿）

本日10時から柏の「農カフェConaya」さんで玄米の炊き方教室を開催します。

何年ぶりかで圧力鍋も使います(^^)

「アースキッチン」でデモ販

（11/26　Facebook投稿）

「アースキッチン」でデモ販中(^^)

 

玄米ご飯も炊いています。

お買い上げ第一号は柿渋でした(^_^;)

電車で席を譲られた(^^)

（11/26　Facebook投稿）

きょうは東急池上線「長原」の自然食品店「アースキッチン」でデモ販をさせていただきます。

ご飯を炊くので「玄米飯炊釜」3合炊きも持っているのですが、平日なのでキャリーカートは使えず、バッグを3つ担いで山手線に乗っていたら、女子中学生から席を譲られてしまいました。

重そうな荷物がたくさんあって大変そうに見えたのか、はたまた年寄り扱いされたのか・・・笑顔で「ありがとう」とお礼を述べ、有り難く座らせていただきました(^^)

自然エネルギーは１＋１＝１

「自然エネは、１足す１は２とならず、１になります」

「日差しと風が同時に強い日は、めったにない」

なるほど！

 

今週のデモ販予定

今週の予定。

26日（水）11時～18時　「アースキッチン」（東急池上線「長原駅」）でデモ販

　　　　http://www.fu-suipj.net/stores.html

 

　　　　「玄米飯炊釜」で炊いた玄米ご飯
　　　　「玄米三五八漬けの素」で漬けた野菜の浅漬け
　　　　「陰陽あわせ味噌」を熱湯で溶いただけの味噌汁
　　　　「玄米葛シリーズ3種」をそのまま

27日（木）10時～12時　「農カフェConaya」（東武野田線「増尾駅」）で玄米の炊き方講座

　　　　https://www.facebook.com/events/397903653693788/?pnref=story

　　　　「玄米飯炊釜」で玄米ご飯を炊きます（カフェランチ付き）

29日（土）11時～18時　「グルッペ本店」（中央線「荻窪駅」）でデモ販

　　　　http://gruppe-inc.com/

　　　　「陰陽あわせ味噌」を熱湯で溶いただけの味噌汁
　　　　「玄米三五八漬けの素」で漬けた野菜の浅漬け　

「あい・むっから」さんからいただいた高菜漬け

昨日、西荻窪の「ほびっと村」の「バルタザール」で開かれた自然食品店の集まりで、大分の「あい・むっから」の安達さんからいただいた高菜漬け。





原材料は高菜と胡麻、自然塩とウコン粉だけ。

なんでも、これに「インカインチオイル」を混ぜると絶品だとか。

「玄米飯炊釜」でご飯を炊いて食べてみよう(^^)

慢性下痢症が柿渋で・・・

（11/23　Facebook投稿）

路上ライヴ仲間のＭさんは慢性下痢症で一日に4、5回行くらしい。

そこで10日ほど前に「柿渋」のモニターをお願いし、昨夜ライヴをしながら報告を聞いた。

すると、何と棒状(笑)のものが出るようになったそうで、「昨日は一回も行かなかった」と喜んでいた(^^)

体質に合っているようなので一週間飲んで一週間休む飲み方を勧めた。

次回会うのが楽しみだ(^^)

結跏趺坐

（11/22　Facebook投稿）

朝のヨガ＆ストレッチのあと、結跏趺坐（けっかふざ）して瞑想を試みた。

何年ぶりかの結跏趺坐でしたが、ヨガで身体は柔らかくなっているので難なくできました(^^)

嬉しい、楽しい、ありがとう

嬉しい、楽しい、ありがとう

と唱えて瞑想に・・・

渋柿が売られていました(^^)

（11/21　Facebook投稿）

渋柿が売られていました。

柿渋を作ろうかなー(^^)

ヨガ＆ストレッチ

（11/20　Facebook投稿）

もう何年も朝起きるとテレビをつけてニュースを聞きながらヨガ＆ストレッチを20分ぐらいしているのですが、今朝たまたまテレビをつけずにやってみたところ、いろいろなことが頭に浮かんでは消え、最後のシャバアーサナで頭も身体もスッキリ爽快になりました。

考えてみれば、ヨガは静かなところでやるのがいいに決まっています。

明日からは10分ぐらい早起きして、瞑想も取り入れてみようかな・・・

「バオバブの木」でデモ販

（11/19　Facebook投稿）

本日は京王線 下高井戸の「バオバブの木」でデモ販中(^^)

「やさい村」の楽しいシャッター

（11/18　Facebook投稿）

本日午後1時半に、某イベントの打ち合わせで三鷹の自然食品店「やさい村」に行ってきました。

打ち合わせの目的もありましたが、実は一昨日（11/16）に寄ってたかって皆で遊びながら描いたというシャッターを見たかったのです。

（その様子は「大友映男」さんのタイムラインをご覧ください）

https://www.facebook.com/profile.php

今日は平日なので当然営業中ですが、お客様の切れ目に前代未聞の営業中にシャッターを下ろしていただきました!(^^)!

 

見ると、皆が楽しんで描いたエネルギーに満ち溢れていました。

全国シャッターコンクールがあれば間違いなく最優秀賞！

う～ん、久しぶりにいいものを見せていただきました。

そのあと、打ち合わせをしようとしたところ、たいてい平日の午後は4時頃まで暇なことが多いのですが、今日はシャッター効果か、お客様がひっきりなしにご来店されて打ち合わせになりませんでした(>_<)

味覚が極端に違う柿渋(-_-;)

（11/18　Facebook投稿）

味覚の違いに驚かされるのが柿渋です。

多くの方は臭いには閉口するものの、

ご試飲いただくと「臭いほどじゃないね」との反応が多いのですが、

先日のグルッペ吉祥寺店のデモ販では、

40代ぐらいの女性がとても気に入り、

「これに導かれて来たんだわ(^^)」

と嬉しそうに2本も買われました。

「渋いけど美味しい」とか「あと味スッキリ」とか・・・

実は大っ嫌いなので美味しいとかスッキリとか信じられません(＠_＠;)

味覚とは身体がバランスを取るためのものと考えると、

身体が柿渋を求めている方にとっては美味しいのでしょう。

飲めない方にはストレスになるので勧めませんが、

これからの季節、

風邪やインフルエンザの予防や初期対策としてはいいかもしれません。

体調が悪くなると味覚も変わりますので、興味のある方はお試しを(^_^;)

「バオバブの木」でデモ販

（11/17　Facebook投稿）

今週のデモ販予定。

19日（水）11時～18時　「バオバブの木」（京王線「下高井戸駅」徒歩1分）



　　試飲・試食は・・・

　　「玄米飯炊釜」で炊いた玄米ご飯

 　　「陰陽あわせ味噌」を熱湯でといただけの味噌汁

 　　「手づくり醤油の素」のモロミに漬けた山ゴボウ

　　「玄米三五八漬けの素」に漬けたカブと長人参

 　　「活き生き塩麹」の即席漬け（当日お店にある野菜を漬けます）

このほかに「柿渋」もありますよ(^^)

http://www.fu-suipj.net/stores.html

グルッペ吉祥寺店で「玄米飯炊釜」

（11/16　Facebook投稿）

昨日の「グルッペ吉祥寺店」のデモ販で「玄米飯炊釜」で炊いた玄米ご飯。

計量を間違えたのか、はたまた釜の容量が小さかったのか、あふれんばかりにノリが上がりました。



何が原因かわからない場合、とにかくオコゲの香りがするまで待って火を止めること。

そうすれば、まず失敗はありません(^_^;)

お試しを！

グルッペ吉祥寺店でデモ販

（11/15　Facebook投稿）

グルッペ吉祥寺店でデモ販中(^^)



本日はタネから食べるを考える「秋の種市」開催日。

古来種の野菜が盛りだくさん(^^)



「種市」なので固定種、在来種、無消毒の種子が売られています。

「かるしお」マーク

（11/15　Facebook投稿）

「かるしお」に対向して適塩「おもしお」マークを作ろうかなー(^^)

業界同窓会ヽ(^o^)丿

（11/14　Facebook投稿）

本日の昼酒メンバー。

 

平均年齢60代後半？

全員の名前が言えるあなたは業界通（笑）。