わかさ出版「こうじ酵素 健康レシピ」

（11/1　Facebook投稿）

わかさ出版の「こうじ酵素　健康レシピ」に塩麹や醤油麹が紹介されています。


　




一時の爆発的ブームは去りましたが、陰陽ライフの「玄米＆白米　塩麹の素」もロングセラーを続けており、万能調味料や漬け床として定着しているようですね。
　
http://inyolife.com/shiokouji.html
　
https://wks.jp/mook75/