2013年9月6日金曜日

ゴボウのモロミ漬け

手づくり醤油の素」のモロミ漬け。
 


 
活きているので整腸効果のカタマリのような漬け物ですが、一昨日、初めてゴボウを漬けてみました。

なんだかめんどくさそうだったのですが、調べてみると、ゴボウを丸のまま5分ぐらい茹でて漬ければいいだけということがわかり、さっそくやってみました。
 
 
 
まだ2日なのでちょっと早いですが、それでもおいしかったです。

しばらくハマりそう(^^)

食物繊維も多いし、最強の整腸作用が期待できるかもヽ(^o^)丿

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