年5回あるセールの初日で、好天にも恵まれ、10時のオープンとともにお客様がどっと押し寄せ、あっという間に店内は満員となり、レジには長蛇の列ができました。
朝日新聞の朝刊に塩麹が大々的に取り上げられたせいで「新聞で見た」と言ってお買い上げいただくケースも多く、たくさん仕入れていただいたのに、午後の早い時間に完売してしまいました。
その後はご予約制にしましたが、午後7時の閉店までに予約分を入れると過去最高の売上になりました。
平日のせいか、乳幼児連れの若いお母さんが多く、2~4歳ぐらいのお子さんが玄米飯炊釜の玄米ご飯や塩麹の浅漬けを「美味しい美味しい」と言ってたくさんご試食いただき、中には3杯も4杯も黙々とおかわりしてくれた子もいて、先入観のない子供の味覚はすごいなーと驚かされました。
後で聞くと、ご来店客数も過去最高だったそうです ヽ(^o^)丿
後で聞くと、ご来店客数も過去最高だったそうです ヽ(^o^)丿
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