マルコメの「生塩糀」

買ってみました、マルコメの「生塩糀」。

某大手スーパーで税込198円。

200ｇ入りなので安いです。

自然食品業界ではＮＧの酒精を使っているとはいえ、非加熱で酵素が活性化している生（ナマ）を売りにすることは、塩麹ブームに一石を投じることになりますね。

雑味の少ない、きれいな味です。