この商店街に移転してちょうど一周年のキャンペーンの一環です。
いつもは、入ってすぐ左側のレジの隣でデモ販をさせていただくので、てっきりそこでやる予定で来たところ、入口の外側で準備されていました。
入口の左側、「塩こうじ あります」のノボリを掲げてデモ販です。
在庫はたっぷりあり、ご来店客と通行客に声をかけ、ご試食いただきました。
大根、カブ、キュウリ、人参、ピーマンの浅漬けです。
大根とカブは白米塩麹、キュウリと人参とピーマンは玄米塩麹で漬けました。
テレビの影響により、通行客の反応も上々で、
店長の予想を上回る売上だったようです!(^^)!
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