「マルコメの糀レシピ」

味噌大手マルコメの麹レシピ集。

 
加熱殺菌しない生（ナマ）の塩麹や醤油麹を発売しています。

http://www.marukome.co.jp/product/kouji/siokouji/index.html

http://www.marukome.co.jp/product/kouji/shoyukouji/index.html