マコモ料理に初挑戦(^^)

（10/14　Facebook投稿）

 

先日「お米ダイニング　メダカのがっこう」でいただいたマコモを料理してみました。

スタッフの方からは、茹でてマヨネーズとか塩で食べるのが美味しいと聞いていましたが、それではもったいないので、クックパッドで簡単そうなレシピを探して、マクロ風にアレンジして作ってみました。

酢味噌和え　http://cookpad.com/recipe/1665340

 

きんぴら　http://cookpad.com/recipe/2373604

どちらも簡単で美味しかったですが、きんぴらは、ちょっと病みつきになりそうな味でした。

食べた後だったので画像はありません(^_^;)

むいた皮？は干してお茶に、むいた後にピーラーでむいた実？はそのまま煮出してお茶にしました。

一物全体、捨てるところがありません!(^^)!