週刊朝日「純米礼賛 今週の1本」

週刊朝日で連載が始まった「純米礼賛　今週の1本」。

 

 一回目　埼玉　神亀酒造「純米清酒　神亀」

二回目　石川　福光屋「極寒純米　加賀鳶」

 

三回目　福島　仁井田本家「自然酒　山廃純米吟醸」

四回目　兵庫　富久錦「純青　特別純米　山田錦」

「う～ん、週刊誌で純米酒が連載される時代になったんだなー」

と毎週、楽しみに読んでいるのですが、

ふと、隅のほうに控え目に書かれていた

『本誌が選ぶ「純米蔵」とは？』

が目に留まり

なになに？と読むと

『醸造用アルコールを添加した清酒を製造及び販売していない酒蔵』

なんだそうです。

つまり100％純米酒しか造っていない酒蔵ということ。

連載だから最低でも3ヶ月ぐらいは続くでしょうが、そんなにあるとは知りませんでした。

純米酒歴40年の酒飲みとしては嬉しい限りです(^o^)／

たくさん飲んで応援しなくっちゃ！！