醤油の初搾り！

4月にペットボトルに仕込んだ手づくり醤油。

夏を越して半年経ったので搾ってみることにしました。

手始めに、コーヒーフィルターで自然濾過。

 

 

予想以上に搾れました。

なめてみると・・・醤油だ！美味しい！！

仕込むのも楽しいし、育てるのも楽しいし、搾るのも楽しい (^^)

これ、はまるかも (^o^)丿