コーヒーフィルターで醤油を搾る！

‎7月23日に仕込んだ醤油を搾ってみました。

まだ2ヶ月半ちょっと。

いくらなんでも早いのでは？と搾ってみると、色も香りも味も醤油でした。

 

猛暑だったし、容器が透明だし、西日が当たっていたし、そんなこんなで速成醸造になってしまったのでしょうか？

搾るのも簡単で面白いのでデジカメで動画を撮ってみました!(^^)!

http://www.youtube.com/watch?v=yYeQostFlfk