大麦塩麹で麦ごはん

ご飯を炊くときに塩麹を入れると、おいしくなるだけでなく、日持ちもよくなるので、ほぼ毎回入れているのですが、「大麦塩麹」を入れると、炊き上がりが“麦ごはん”みたいになりますね(^.^)

 

麦の“ハカマ”の部分が虫や異物のようで、ちょっと抵抗があったのですが、麦ごはんに見える効果がありました<(｀^´)>