「ウォーターシャープ」の替え砥石

お客様からのご注文で初めて取り寄せてみた「ウォーターシャープ」の替え砥石。

荒砥、中砥、仕上砥の3点セットで1500円。

 

花井家の台所には、もう3年以上使っているものがありますが、そろそろ替え時かも。

 

・・・・・・・・・・・・・善は急げで替えてみました。

軽やかに砥げて切れ味抜群です !(^^)!

 

トマトが包丁の重さだけで切れるだけでなく、いままで木のまな板のせいにしていた小ネギが繋がってしまうのも解消されました(*^。^*)