2月2日に仕込んだ「手づくり醤油の素」。
毎日1回、振り混ぜています。
台所で育てているとはいえ、エアコンを使わない家なので、寒くてまだ何も変化はありません。
あと20日ぐらいでブクブク発酵が始まるでしょう。
毎日1回、振り混ぜています。
台所で育てているとはいえ、エアコンを使わない家なので、寒くてまだ何も変化はありません。
あと20日ぐらいでブクブク発酵が始まるでしょう。
モロミのストックがたっぷりあるので、仕込みは一年ぶり。
楽しみです(^^)
楽しみです(^^)
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