「モバイル・マイグルト」

先日デモ販させていただいた八王子の「イノチの糧屋」さんでいただいた「モバイル・マイグルト」。

自然食品店でよく見かける「マイグルト」の携帯版です。

完全無農薬米を自然発酵させて非加熱でフリーズドライしているので、菌が生きているそうです。

 

 

 

そのまま舐めてみると・・・香りはお酒のような甘酒のような発酵系の香り、味はちょっと酸味がありますが、なかなかおいしいです。

片山さん、頑張ってますね(^^)