伊藤直美先生のナチュラルクッキング

昨日、越谷の自然食品店「げんき畑」さん主催の「ナチュラルクッキング」に参加しました。

実は、講師の伊藤直美先生より、20日ほど前に突然お電話をいただき、「玄米飯炊釜」を買ってとても気に入っている、次回の料理教室でこれで炊いたご飯を出すとのお話があり、では教室に伺いますとのことになりました。

会場の越谷市中央市民会館の調理室に行くと、10名ほどの小じんまりした教室でしたが、先生のお話と歌と「50年前に食べた広島お好み焼き復活！」の調理実習、炒り玄米と炒り大豆の実習、「玄米飯炊釜」で炊いたご飯の試食があり、あっという間の2時間半でした。

先生は広島のご出身で昭和23年生まれ、ちょうど昨日が誕生日で63歳になられたそうです。

現在は越谷市在住で、週に一回、食事を出されているそうです。

ふじみ野市の自然食品店「サン・スマイル」さんで弊社の「玄米飯炊釜」を購入され、とてもお気に入りの恋人だとおっしゃっていただき、携帯で撮った釜の画像を皆さんに見せられていました。



「50年前に食べた広島お好み焼き復活！」の調理実習…

この後、しばらくしてからヘラでギュウギュウと押しつけて、焦げ目ができたら出来上がり

「玄米飯炊釜」で炊いた白米＋炒り玄米＋押し麦＋ゴマのご飯。