ストウブで「重ね煮」

「マクロビオティックから発生したある法則を使って鍋に野菜を重ねて入れ、弱火でじっくり煮る。それが“重ね煮”だ。」

 

マクロビオティックから発生したわけでもないでしょうが、わかりやすい説明ですね!(^^)!