福井県武生市の絶品「大根そば」

以前、福井県武生市でいただいた「大根そば」。

地元の方もご存じなかった「大根のけん」が乗っている珍しい手打ち蕎麦です。

おろし蕎麦は定番ですから大根と蕎麦の相性がいいのは当たり前ですが、けんのパリパリした食感がたまらなく美味しい！

「また食べたいレシピ　ベスト１」ですね(^^)