ヤマキ醸造に出張

3月13日、埼玉県児玉郡のヤマキ醸造に行ってきました。

初めて行ったのは・・・たぶんオーサワジャパンに入社して2～3年目の昭和55～56年頃だったと記憶しています。

消費者御用蔵の名のとおり、蔵には「よつば会」、「横浜土を守る会」、「食生活研究会」など、消費者グループの名前が書かれた味噌樽や醤油樽がズラリと並んでいてビックリしたことを覚えています。

以来、海の精時代も含めて30～40回は訪れているでしょうか。

今回は、2年前に独立して初めての訪問です。

何か新商品ができないか、相談に伺った次第です。（何ができるか・・・未定です）

ちょうど、醤油搾り体験教室が開かれていて、20代の女性7名が楽しそうに醤油搾りにチャレンジしていました。

家庭で醤油が搾れると楽しそうですね。