「日本酒スローフード方舟」

同じく、3月23日にテレビ朝日「Ｊチャンネル」の『塩こうじブームなぜ』に登場した「日本酒スローフード　方舟　新宿店」です。

塩麹を使ったメニューがたくさんあるそうです。

http://www.ceory.co.jp/shinjuku/index.html