ホールフード協会の出版記念パーティー＆懇親会に参加(^^)

（9/24　Facebook投稿）

昨日、ホールフード協会の出版記念パーティー＆懇親会に参加させていただきました。



画像はお土産でいただいたタカコナカムラ先生の新刊「ベジブロス」と日東醸造さんの「酒粕入 旨塩麹鍋 つゆの素」。（←ネーミングが長い。電話発注泣かせ）





ホールフード協会認定の「つゆの素」、どうせ酵母エキスを使っているんだろうと原材料を見ると・・・どこにもない！



昆布エキスも鰹エキスもない！！

ないどころか、故郷 三河が誇る蓬莱泉の純米大吟醸酒「美」の酒粕や三河みりん（たぶん）、もちろん日東醸造さんの「しろたまり」も使われていて、原材料の大半を三河が占めています!(^^)!

調理例を見ると・・・「ヘルシー焼き豆腐鍋」。

うん、うまそうだ(^^)

さっそく今晩作ってみよう！

※12時半から飲み始め、20時に帰るメールを送っているので、8時間近く延々と飲み続けたようです。もちろん途中から記憶なし(-_-;)　タカコ先生、ありがとうございました<(_ _)>



さっそく作ってみた「ヘルシー焼き豆腐鍋」。



あと味さっぱりで美味しかったです(^^)