新百合ヶ丘「ナッチュ」さんでデモ販

（2/22　Facebook投稿）

デモ販三連チャンの初日は、新百合ヶ丘の自然食品店「ナッチュ」さんで「手づくり醤油の素」、「陰陽あわせ味噌」、「有機 塩麹の素」のPRをさせていただきました。

店長から「外と中、どっちがいい？」と聞かれ、まずまずの天気だったし、モッコモコに厚着してきたし、先月のアースデイマーケットでも野外で大丈夫だったので、迷わず外を選びました。

画像のように、外でゆったりと展示しました。

 

 

 

 

 

「陰陽あわせ味噌」を熱湯で溶いたもの、「手づくり醤油の素」のキュウリのモロミ漬け、「有機大豆＆大麦塩麹」のカブの浅漬けをご試食いただきました。

「マルカワみそ」から味噌を取り寄せている方とか、「発酵食堂 豆種菌（まめたんきん）」の醤油作り教室に参加して作ったことのある方とか、いろいろな方とお話ができました。

強がって外を選んだものの、日が当たらないし（食料品店としては好立地）、風もあるし、だんだん寒くなって耐えきれなくなり、夕方、店内に移動させていただきました。

あわせ味噌は相変わらず評判が良く、塩麹はまだ使ったことがない方にお買い上げいただき、醤油の素は相性がハッキリしているなど、寒かったことを除けば楽しい一日でした。

明日は八王子の「イノチの糧屋」さんで、また外の予定なので、きょうよりもっと厚着しなくっちゃ(-_-;)