2013年2月18日月曜日

塩麹をぬるま湯に浸けてみました!(^^)!

(2/12 Facebookの投稿)

明日から東京ビッグサイトで開催される「スーパーマーケット・トレードショー」に間に合うように今月4日に仕込んだ4種類の塩麹(玄米、白米、大豆、大麦)が、寒いせいか、味がいまいちなので、ちょっとズルして30℃ぐらいのぬるま湯に浸けてみました(^_^;)

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