「メダカのがっこう」で「玄米飯炊釜」の実習！

昨日、神田神保町の「お米ダイニング　メダカのがっこう」で、スタッフ向けに「玄米飯炊釜」の実習をいたしました。

先月リニューアルして、店名も「おむすび茶屋」から「お米ダイニング　メダカのがっこう」に。

いままでは、3升炊きのガス釜で炊いていたのを、なんと、全部、玄米飯炊釜に切り替えるのだそうです。

そのため、厨房も改装するとか・・・。

 

古民家風のシャレたお店です。

こんなメニュー。

おむすびがいっぱい。

オリジナル商品も・・・

右上に「玄米飯炊釜」も展示されています。

イベント案内その1

イベント案内その2

3合炊きで5分搗き米を炊き、新商品の5合炊きで玄米を炊きました。

カセットコンロで炊いたので、ちょっと火加減を間違えましたが、まずまずの炊き上がり。

 
来週18日に土鍋ご飯の料理教室が開催されます。