土井善晴さん 一汁一菜を提唱

12月9日の朝刊。

料理研究家の土井善晴さん曰く・・・

『一汁一菜にしませんかと呼びかけています。

ご飯を中心に汁と菜(おかず)をあわせる食事のことです。

ただ、おかずは昔の庶民の食卓ではつかないことも多く、ご飯、みそ汁、漬物が基本だったと考えているそうです。

このシンプルな形をベースにすれば、難しいことはありません。

「毎日食べても飽きなくて、元気でいられるんです」』

・・・陰陽ライフも、一汁一菜を美味しく健康的に続けられる土鍋や食品を取り揃えています(^^)

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