「メダカのがっこう」で「玄米飯炊釜」の炊き方教室開催

今週末4月5日（土）14時～16時半、神田神保町の「お米ダイニング　メダカのがっこう」で「玄米飯炊釜」の炊き方教室を開催します。

玄米ご飯と五分搗き米ご飯を炊いて、若杉ばあちゃん直伝のお料理をいただきます。

「玄米飯炊釜」を未体験の方、ぜひご参加ください。

http://npomedaka.shop-pro.jp/?pid=48833031

「アースデイマーケット」出店

（3/30　Facebook投稿）

荒天ですが「アースデイマーケット」開催中。




このあと、雨と強風のため、15時で中止になりました。

ビニ本（←古い！）ならぬビニ商品にしてあったので商品に被害はありませんでしたが、売上はさっぱりでした(^_^;)

それでも、「三五八漬けの素」や「玄米葛クリーム」、「柿渋」をお買い上げいただいた皆様、ありがとうございました！

「グルッペ吉祥寺店」でデモ販中(^o^)／

（3/29　Facebook投稿）

グルッペ吉祥寺店でデモ販　実況中継

【10時】

きょうはこれから吉祥寺の「グルッペ」で終日デモ販ですが、うっかりして試飲用の柿渋を持って来なかった(;_;)

「玄米飯炊釜」で炊いた玄米ご飯と「陰陽あわせ味噌」のお味噌汁、「玄米葛クリーム」をご試食いただきます。

井の頭公園の桜も見頃でしょうね(^o^)/


【11時】

業務用コンロで火力が強いので勢いよくノリが上がっています。



【12時】

増税前の最後の特売日とあって10時開店と同時にレジには長蛇の列が・・・。

皆さんお買い物に夢中でデモ販には見向きもしません(;_;)



【18時半】

19時閉店ですが、明日も「アースデイマーケット」に出店なので、早めに上がらせていただきました。

柿渋遊び(^_^;)

柿渋マニアでペットを飼われている方、

原液で飲んで、すぐにペットに息を吐きかけてみてください。

顔をそむけ、何度もやると怒ります!(^^)!

御年89歳！東城百合子先生の講演会

5月17日(土）に松戸で東城百合子先生の講演会があります。




あいにく、柿生で開催される「ベジ＆フォークマーケット」に出店のため参加できませんが、今年89歳でまだまだお元気のようですね (^^)

柏の主催者の方からご案内いただきました。

「手づくり醤油の素」仕込み水の違い

2月28日に仕込んだ「手づくり醤油の素」。
（3/26　Facebook投稿）

 

仕込み水の違いで発酵や風味がどのぐらい違うかを調べるため、水道水と非加熱天然水「天恵水」を使い、ほかは同じ条件になるように、ビンをよーく洗って熱湯殺菌し、「手づくり醤油の素（大）」2袋をボールにあけてまんべんなく混ぜて仕込み、ほぼ説明書通りの頻度でビンごと振り混ぜること一ヶ月。

香りは「天恵水」のほうが何となくよかったのですが、きょう見ると、水道水のほうが早くブクブク発酵が始まっていました。

 

 

常識的に考えれば、水道水に含まれる塩素を始めとする有害物質の影響で天然水のほうが早く発酵しそうですが・・・(＠_＠;)

プロの醤油屋さんのご意見をお聞かせください<(_ _)>

3/29「グルッペ吉祥寺店」でデモ販します!(^^)!

（3/26　Facebook投稿）

今週末の29日（土）、先月に続き「グルッペ吉祥寺店」で終日デモ販の予定です。

「玄米飯炊釜」で炊いた玄米ご飯と、「陰陽あわせ味噌」をお湯で溶いただけの味噌汁、「玄米三五八漬けの素」＆「玄米塩麹の素」の浅漬け、「玄米葛クリーム」をご試食いただく予定です。

ご興味のある方には、こっそり「柿渋」も味わっていただきます !(^^)!

 

井の頭公園に花見がてら、ぜひ遊びにいらしてください。

http://gruppe-inc.com/about/shop/kichijouji/kichi-top/